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Smoothie legume ou comment concilier santé et plaisir

smoothie legumeLe smoothie legume est un concentré de vitamines : plus fun qu’une soupe, plus complet qu’un yaourt et bien moins calorique qu’un milkshake, il réalise un parfait cocktail de bienfaits nutritionnels et de plaisir.

Un smoothie legume : quand et comment ?

 Les smoothies aux légumes sont des jus épais parfois assortis d’un produit laitier et mélés de glace. Très frais, ils constituent un accompagnement apprécié en été mais peuvent également remplacer avec bonheur une entrée de crudités au cours d’un repas d’hiver, principalement s’ils sont présentés dans de jolies verrines.

Le smoothie legume est un mets créatif par excellence : misez sur l’originalité des saveurs et des couleurs et vous obtiendrez un effet garanti. Mariez les légumes entre eux, prêtez attention au mélange des couleurs et laissez opérer la magie du blender. (suite…)

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